Расшифровываем «спрятанные» знаки на упаковках продуктов питания

То есть, он подтверждает высокое качество и строгий подход к производству продукта. Подобным знаком компании могут овладеть, если продукт на самом деле соответствует самым высоким стандартам и прошел тщательную проверку.

Подобная маркировка необходима, чтобы существенно упрощать жизнь тем, кто страдает от аллергии, к примеру, на молоко и его последующих «перевоплощений» (йогурты, сырки и т.д.).

Отметим, что некоторые заводы в производстве разных продуктов применяют одинаковое оборудование. Если нет соответствующей программы по очистке, то производитель может указать, что в продукте есть незначительные частицы иногородних продуктов, к примеру, орехов.

«Знак эхшера» означает, что аппаратура при производстве тщательно очищается, а значит, продукт ничего лишнего не содержит.

Вашему вниманию несколько маркированных «знаков эхшера» и что они означают:

• OU — «нейтральный» продукт, нет мяса и молока.
• OU-D — есть молоко.
• OU-M (OU-Glatt) — есть мясо/мясные ингредиенты.
• OU-F — есть рыбные ингредиенты.