Cамые дорогие продукты питания по производству. Версия ученых

Само исследование было опубликовано в научном журнале New Scientist.
Сообщается, что производство 1 килограмма говядины требует порядка 15 000 л воды, что в 3 раза больше, нежели производство курятины.

Второе место занимают креветки. Дабы получилось 1 килограмма креветок, надо израсходовать сразу 25 килограмм специального корма.
Третье место по затратам у орехов. Если брать средний показатель, то 1 орешек припадает 4,5 л воды.

Дальше в списке расположились соответственно картофель фри (главный источник отходов), кофе (на 1 чашку кофе – 550 чашек воды), бананы (десятки литров удобрений на 1 дерево), а также шоколад (для 100 гр. чистого шоколада надо 2 000 л воды).

Кстати, авторы исследования уверены, что до 2050 года на планете Земля будут жить уже 10 миллиардов человек, поэтому потребуется изменение традиционных подходов к применению ресурсов с производством продовольствий.